Dextrose Anhydrous C6H12O6, đường dextrose khan

Ngoại quan:

Dextrose Anhydrous là dạng tinh thể bột màu trắng hoặc tinh thể không màu.

Đặc điểm:

• Không có mùi, vị ngọt.
• Tan trong nước.
• Ít tan trong ethanol.
• Hàm lượng: 99% min.

Giới thiệu:

Dextrose Anhydrous là một dạng glucose được làm từ tinh bột của ngô. Cũng giống như đường, nó có vị ngọt tự nhiên nhưng ít ngọt hơn khoảng 20% ​​so với đường làm từ mía.

Dextrose Anhydrous không chứa nước, được sản xuất ở dạng tinh thể hoặc bột

Chuyển đổi sản phẩm xiro (chất lỏng ngọt đặc sánh) sang dạng hạt Dextrose khan bằng việc làm lạnh chất lỏng đặc sánh đó ở nhiệt độ nóng chảy (tốt nhất là ở 90-92%) đến nhiệt độ dưới 200°F, chất lưu ( ức là chất nước và chất khí) lúc này đọng và trở nên đặc lại tạo thành một thành phần làm nên sản phẩm Dextrose khan.

Các hạt Dextrose khan có tính chất độc đáo và, nếu muốn, có thể được sử dụng như đường hoặc thay thế Dextrose Monohydrate.

Công dụng:

• Dextrose Anhydrous là chất tạo ngọt, dùng như đường hoặc thay thế Dextrose Monohydrate. Nó chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm, dược phẩm, thuốc thú y, thủy sản.
• Phổ biến nhất, Dextrose Anhydrous được sử dụng như một chất bổ sung dinh dưỡng trong sữa công thức cho trẻ sơ sinh để cải thiện giá trị dinh dưỡng.
• Nó cũng như là một chất làm ngọt, được sử dụng trong bánh kẹo để cung cấp hương vị & trong bánh mì để thúc đẩy sự phát triển của nấm men và cải thiện ngoại hình.
• Ngoài ra, nó được sử dụng làm chất đệm thú y và chất bổ sung dinh dưỡng trong nông nghiệp/thức ăn chăn nuôi.
• Dextrose Anhydrous như được sử dụng làm chất chống oxy hóa và chất lên men trong sản xuất các loại vitamin, axit amin và các sản phẩm hữu cơ khác, trong sản xuất các chất hữu cơ khác nhau để cung cấp năng lượng.

Bảo quản:

• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.
• Tránh ánh sáng trực tiếp.
• Bảo quản trong thùng kín, tránh ô nhiễm.
• Cột kín bao bì lại khi không sử dụng.